トントコおやじの自由研究

トントン コツコツ 何かを作るのが好き がらくた集めも好き 口べたで嘘がつけない (ウソをついてもすぐバレるのでつかないようになったというのが正解)

焼き芋屋さんとの情報交換

「焼き芋 愉快だ 宇都宮」のステッカーが出来たので

「焼き芋専門店いも吉」さんのお店に遊びに行って受け取っていただきました。

 

お芋の話しをしていて気づかないうちに、

店内のホワイトボードにステッカーを貼ってくれてました。

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「紅こがねの熟成芋はもうあと少しでおしまいなので食べてください」

と言って切ってくださったのがこれです。

 

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甘くてほくほくして いい感じの甘さで おいしい。

「紅こがね」は、JAなめがたの「ベニアズマ」の選抜品種。

 

焼き芋というとこの食感が好きな人も多いと思います。

トントコおやじもこれは好きです。

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 さっきまで「紅優甘(べにゆうか)」もあったけど、もう売り切れて無いとの事。

今年は17種類のお芋を扱うそうだ。

 

 

この大きなお芋は今年とれた「紅はるか」

重さを測ると560gでした。

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生芋の熟成保存方法には独自のこだわりがあり、貴重なお話をお聞きしました。

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おみやげにって なんと「2年熟成の紅はるか」をいただきました。

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冷凍してあるので解凍は冷蔵庫で4日~5日後に食べるとよいそうだ。

 

「砂糖をかじってるみたいですよ」との事。

うーん すごい表現だ 食べるのが楽しみだ。 

焼き芋イベントのチラシ

11月に焼き芋イベントを計画しています。

今回の焼き芋イベントの最大の目的は、2018年に開催されるかもしれない「品川やきいもテラス」の出店を視野に入れ、無駄のない動きを確かめるための実践リハーサルです。

 

ただ今チラシの準備中!、広報活動は重要だ。

 なぜなら、誰も来てくれないと実践リハーサルにならないからです。

 

焼き芋イベントの開催場所は、宇都宮清原工業団地の南東側にある氷室グリーンガーデン。ここは人通りがほとんど無い。

さてどうすれば集客できるのか?

 

そこでチラシを重要な集客ツールと位置付けて準備を始めました。

手順としては

  1. チラシ作る
  2. チラシを目立つ場所貼る。(場所を探して掲示する)
  3. チラシをご近所配布(ポスティング)する。

 

その1、チラシを作る。 チラシはこんな感じで制作中!

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その2、チラシを目立つ場所貼る

すでに気になる場所はリサーチ済み。高校の正門前です。

 

残るは地主さんとの交渉のみ。チラシを持って思いを伝えたとろ

地主さんにOK!を頂きました。嬉しい!

 

チラシを貼る場所は、なんと本日決定!しました。

 イベント実施日の10日前くらいにボードを設置して翌日撤収です。

 

場所はココ!

宇都宮清陵高校正門前

正門前に自動販売機が並んでいます。

その横にあるベンチ後ろがトントコおやじの考える一等地

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正面から見るとこんな感じ。2つ並んでいるベンチの後ろ側のヨシズのところです。

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地主さんの話ではこの自動販売機の利用者はほとんどが学校に通う人で宇都宮星稜高校の学生さんや、すぐ横の作新学院大学や、近くの宇都宮市立清原中学校に通う学生さんの利用も多いとの事。

そんなわけで、この3校の学生さんに興味をもって頂ければ、自宅に帰って家族に話したり、お友達に話したりって感じで宣伝になるのではないかと考えたのです。

チョットでも宣伝になればトントコおやじは嬉しいです。

 

イベントと言えば、集客。

集客と言えば、広報活動。

広報活動の方法と言えば、定番はチラシとWebとSNS。

SNSと言えば、若者、学生さん。

 

トントコおやじの自由研究のテーマとしては集客もぴったりだ。今回の焼き芋イベントに人が集まって、品川やきいもテラスの実践リハーサルになれたら嬉しい。

50人来てくれたら大成功。

 

SCAJ2017 コーヒー好きが集まっていた

東京ビックサイトまでコーヒーを飲みに行ってきた。

マジでコーヒー好きが大勢集まっていた。

 

コーヒーは人気がある飲み物だ。

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小川コーヒーは特に人気だった

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カリタの道具もかっこいい

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お湯の温度は1度単位で設定できるようだ

3Dのラテアートとかやることもオシャレ

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 コーヒーにレモンとかイチゴとかバラの花びらとか入れてる

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 サイフォンも今はアルコールランプじゃない

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ど派手な競技大会もやっていた

やっぱり東京はスゴイ

とても刺激になった。

 

ルワンダ駐日大使が出席するセミナーにも参加できた。

多くの人が一生懸命コーヒーの仕事をしていることを知った。

どんな仕事もお客様の要求に合わせることと品質向上と生産量の確保が

大切なんだと改めて気づかされた。

コーヒーのことがいろいろ分かったので

今日はとても満足だ。

 

さつまいもチップスをシナモンシュガーで食べてみる

とれたてのさつまいもを2本頂いた。

とれたては硬くて甘みも少ない。

とりあえず少し熟成するように

台所の竹かごの中に置いていた。

 

2週間後 いよいよ、調理開始

薄くスライスして、水に浸して、水を切って、油で揚げる。

 

さつまいもチップス完成。

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食感はカリカリで非常に良い。

 

シナモンと三温糖を混ぜたシナモンシュガーをかけると

これがまた よく合いますね。

いっぱい作ったけどすぐに無くなっちゃいました。

我が家での評判 とても良かった。

 

 

うまいコーヒーが飲みたい

最近コーヒーにかける時間がふえてきた。

YouTubeの動画で入れ方を見て、それを真似して入れてます。

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いろいろ試してみるて分かったことは、

うまいコーヒーを入れるのはどうやら難しそうだということ。

毎回味が変わる。

 

豆の状態、焙煎方法、時間、挽き方、お湯の温度、抽出方法。

これらの条件は、やる度に、それと時間の経過とともに変化してしまうので仕方ない。

コーヒーやお湯の温度は測れても、コクや香りなどは測れないし。

自分の記憶と今の状態を比較して、

「う〜 なんだかなぁ 」と感じ取る世界だ。

 

それでも、よいって思えばよいだろうが、トントコおやじの性格ではちょっと不満。

なんというか、不完全燃焼のような状態だ。

 

専門家や上手な人はどんなことをやっているのだろう?

素朴な疑問。

 

そんな時にちょうどよいイベントを知った。

 東京にコーヒー好きの集まるらしい。

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とても気になる。

様子を見に行きたい。

 

焼き芋 愉快だ 宇都宮

トントコおやじの住む宇都宮には、

宇都宮ブランド戦略という活動があります。

 

愉快ロゴというデザインもあります。コレです。

 

住めば 愉快だ  宇都宮

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 宇都宮に住んでいる人なら、あっ見たことがある!

って思った人もいるでしょう。

 

この愉快ロゴ

最初の3文字を好きな言葉に替えて

オリジナル愉快ロゴを作ることが出来ます。

色も何色かあって好きな色が選択出来ます。

 

このオリジナル愉快ロゴを使って

積極的に宇都宮をアピールしましょう。

という活動です。

 

そこでトントコおやじも作りました。

最初の3文字は「焼き芋

 

焼き芋 愉快だ 宇都宮

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このロゴは焼き芋イベントのチラシやホームページに使えます。

その他にも

トントコおやじはこのロゴマークでステッカーを作るつもりです。

ステッカーが出来たらこんなことを考えています。

 

宇都宮やきいもマップに賛同して下さる

新たな焼き芋さんに出会った時に

このロゴマークをプレゼントする。

 

フジテレビの有吉くんの正直さんぽみたいに

よかったらこれをお店に貼ってくださいって感じで。

 

キャッシュドロワーが貯金箱代りになるかな

 おもしろいものをもらった。

キャッシュドロワーというレジの下に付いている部分だ。

 

さっそくお金を入れてみた。

机の中の小銭も全部出した。

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あり得ないほどいっぱい入る。

トントコおやじの財布の中身を全部入れてもスカスカだ!

 

これが毎日いっぱいになったらいいなぁ。

 

出し入れが超簡単。

出すのが簡単だから、お金は貯まらないかなぁ。

 

簡単には出せない黄緑色の貯金箱はそのまま残しておくことにする。

緑色の貯金箱は接着剤でしっかり固めてあるのでトンカチで壊さないと出ない。