トントコおやじの自由研究

トントン コツコツ 何かを作るのが好き がらくた集めも好き 口べたで嘘がつけない (ウソをついてもすぐバレるのでつかないようになったというのが正解)

焼き芋の試し焼き

中古の焼き芋釜を購入したので、試し焼きを行った。 この窯は手作りで上部の保温庫が非常に大きいのが気に入っている。元は厨房用のテーブルで、それを改造したそうだ。 改造はローソンのおでん鍋を作っている会社に依頼したので上の保温庫の部分が、おでん…

カラオケ茶屋孔雀

カラオケの改装工事が進んだと聞き 氷室グリーンガーデンの様子を見に行った。 なんと? 金屏風があってびっくり! 中はとても広い。 ここの目玉?の土俵 が写るようにスマホを使って パノラマ写真で撮ってみました。 社長も入れて記念写真と思ったけど 社長…

掘りたての紅はるかの糖度は20度だった

4日前に掘った紅はるかを食べることにした。 さつま芋は倉庫で保管している間に熟成が進み甘くなる。 ということが定説になっている。 経験的にもそうだと思うが、本当にそうなのか? きちんとした確認はしていなかった。 確認していなかった理由は2つ。 理…

さつまいもの収穫作業は迫力がスゴい

鉾田のさつまいも農家 鬼澤さんの畑で芋掘りを見てきた。 さつまいもを掘りは、大型のイモ掘りマシンを使った五人がかりの忙しい作業だ。 ガンガン掘り進む光景にはまさに圧巻だ。 みるみるコンテナがさつまいもでいっぱいになる。 このイモ掘りマシンは、先…

夏にさつまいも畑の草とりを見に行った話し

トントコおやじは、夏に鉾田のさつまいも名人のところに行きました。 まだその時の記録を残していなかったので書くことにしました。 前の日に名人にお電話をした。 「さつまいも畑の草とりを見たいのですが、よろしいでしょうか?・・・と。」 すると 「毎日…

ファイルメーカー カンファレンス2017に行ってみた

パシフィコ横浜 会議センターで開催されているファイルメーカー カンファレンス2017に行って来た。 パンフレットの表紙には今年のテーマが書いてあった。 「つくるもの つなぐもの 自由自在」 なるほど、ファイルメーカーを使いこなせれば 自由自在に情報を…

品川やきいもテラス2018開催決定

あれれ‥…、 トントコおやじはちょっと油断していました。 10月5日に [品川やきいもテラス2018] の開催が決定していました! 今日知りました。 http://sonotega.com/yakiimo/出店の締め切りは11月5日。 まだ、間に合いそうだ。 早速やきいも屋さんに連絡して…

大きなりんごのおまけが嬉しい!

蜜入りのサンフジを予約発送しようと、鹿沼市の渡辺りんご園に行った。 でも、りんご園の前の直売所は閉店していた。台風の影響だと思う。 お店の前に自宅で販売中との看板が出ていたので自宅にお伺いした。 ご自宅にも直売所があって、こうりん(昂林)とサ…

さつま芋の入った小麦まんじゅう

さつま芋を小麦まんじゅうに入れたらおいしいかも? そう閃いたので、さっそく作ってみた。 イメージは 蒸したさつま芋をスライスしてあんこをのせる それをまんじゅうの皮でくるむ 蒸し器で蒸す そのほかにも 角切りのお芋をのせたり、中に詰めたり、いろい…

まんじゅう教室はどら焼きと鬼まんじゅう

トントコおやじは甘いものが好き。 どら焼きと鬼まんじゅうの教室を見つけたので参加した。 材料も道具も先生が準備。 参加メンバーが全員ベテラン主婦の方たちだった。 その結果、 なんの苦労もなくできちゃいました。 どら焼きは、 生地を練って作り、フラ…

ろまんちっく村で焼いも出店3日目

今日が最終日 お昼近くに様子を見に行きました。 店頭にはさつまいもとチョコバナナが並んでいます。 今日も消防署のチェックが入りったようでした。 消火器も準備バッチリです。 今回は のぐち店長がドラム缶の窯のふたを開けて、 さつまいもをひくり返して…

コーヒーの焙煎

豆が無くなってしまったので、ガスコンロで焙煎してもらった。 良くできました。 キッチンのガスコンロで大きな網でザッザッって手動で振って焙煎している。 お店で挽いてある豆を買うよりもこっちがいい。 香りと、お湯を注いだ時のもっこりと膨らむ具合が…

ろまんちっく村で焼いも出店2日目

天気の良い3連休、ろまんちっく村ではあちこちでイベントを開催していて、家族連れやコスプレの若者とかワンちゃんを連れた人たちで混雑してました。 トラックの日感謝イベント、和太鼓フェス、ダーツの集まり、マルシェ、東京デザイナーコレクションなど、…

ろまんちっく村で焼いも出店

道の駅うつのみや ろまんちっく村で「デリシャスナチュールマルシェ×野外ライブ」が開催中です。10/7~10/9 今週始めに突然オファーが入り道の駅ろまんちっく村に 「焼き芋のぐち」が出店することになりました。 写真は紅はるかを割ったところ。 さつまいも…

創業という選択

定年後は何して過ごそうか? トントコおやじはあと4年で定年だ。 再雇用で65歳まで今の会社で仕事を続けることも可能だが、創業という選択もある。 創業の為に何を準備すればよいのか? そんなこと、初めてなのでわからない。 そこで詳しい人に教えてもらう…

かわいいカカシがいた

りんごの木の前にカカシがいた りんごの顔のカカシ ブタの顔のカカシや かっぱのカカシもいた こっちは忍者のカカシ カカシと旗の組み合わせはとても目立つので看板作りのヒントになりそうだ。

宇都宮の人気スポット 第1位は大谷資料館?

あるデータによると大谷資料館は宇都宮で1番多くの人が集まっていると出た。 1番 大谷資料館 2番 道の駅 ろまんちっく村 3番 宇都宮森林公園 ろまんちっく村は国道沿いの大きな道の駅で 混んでいるのは知っていたけど。 大谷資料館は意外な感じだ。 トントコ…

焼き芋屋さんとの情報交換

「焼き芋 愉快だ 宇都宮」のステッカーが出来たので 「焼き芋専門店いも吉」さんのお店に遊びに行って受け取っていただきました。 お芋の話しをしていて気づかないうちに、 店内のホワイトボードにステッカーを貼ってくれてました。 「紅こがねの熟成芋はも…

焼き芋イベントのチラシ

11月に焼き芋イベントを計画しています。 今回の焼き芋イベントの最大の目的は、2018年に開催されるかもしれない「品川やきいもテラス」の出店を視野に入れ、無駄のない動きを確かめるための実践リハーサルです。 ただ今チラシの準備中!、広報活動は重要だ…

SCAJ2017 コーヒー好きが集まっていた

東京ビックサイトまでコーヒーを飲みに行ってきた。 マジでコーヒー好きが大勢集まっていた。 コーヒーは人気がある飲み物だ。 小川コーヒーは特に人気だった カリタの道具もかっこいい お湯の温度は1度単位で設定できるようだ 3Dのラテアートとかやること…

さつまいもチップスをシナモンシュガーで食べてみる

とれたてのさつまいもを2本頂いた。 とれたては硬くて甘みも少ない。 とりあえず少し熟成するように 台所の竹かごの中に置いていた。 2週間後 いよいよ、調理開始 薄くスライスして、水に浸して、水を切って、油で揚げる。 さつまいもチップス完成。 食感…

うまいコーヒーが飲みたい

最近コーヒーにかける時間がふえてきた。 YouTubeの動画で入れ方を見て、それを真似して入れてます。 いろいろ試してみるて分かったことは、 うまいコーヒーを入れるのはどうやら難しそうだということ。 毎回味が変わる。 豆の状態、焙煎方法、時間、挽き方…

焼き芋 愉快だ 宇都宮

トントコおやじの住む宇都宮には、 宇都宮ブランド戦略という活動があります。 愉快ロゴというデザインもあります。コレです。 住めば 愉快だ 宇都宮 宇都宮に住んでいる人なら、あっ見たことがある! って思った人もいるでしょう。 この愉快ロゴは 最初の3…

キャッシュドロワーが貯金箱代りになるかな

おもしろいものをもらった。 キャッシュドロワーというレジの下に付いている部分だ。 さっそくお金を入れてみた。 机の中の小銭も全部出した。 あり得ないほどいっぱい入る。 トントコおやじの財布の中身を全部入れてもスカスカだ! これが毎日いっぱいにな…

コーヒーを自宅焙煎

コーヒー店で生豆を買ってきて、自宅焙煎をやってみた。 なにぶん初めてなので、焙煎機や豆の選び方などとんとわからない。 Webで検索してマメ知識を得てから行動開始。 まず豆選び お店の中は豆がいっぱいありすぎて混乱してしまう。 そうだ正直に聞いて…

自分専用の道具を研ぎ澄ます

ホームページを作ったり、チラシを作ったりすると トントコおやじのパソコンの中はどうしてもちらかってくる。 机の上もまわりも資料でちらかってくる。 これはたぶん昔からの性格かもしれない。 あれはどこだっけ? といつも何かを探している。 ディスクト…

わが家の壁に浮世絵木版画が登場

版画好きの外国人を日本に招待するというテレビ番組があった。 その時に紹介された版画がとてもいい感じだった。 欲しいなぁ と思った。 橋の上で夕立ちにあった人が急いでいる様子や 雨の激しい様子がとても見事。 「大はしあたけの夕立」という浮世絵版画…

宇都宮やきいもマップのダウンロードが増えた

トントコおやじが作った「宇都宮やきいもマップ」のダウンロード数が最近急激に増え出した。 これまでは、1日に数件だったのに、10人、20人、60人とビックリするような数字が出始めたのです。 なんでだろうと思っていろいろ検索してみるとあるプレスリリース…

焼肉屋さんのホームページが完成

焼肉屋さんのホームページがやっと完成です。 更新情報の欄には「サイト開設しました」と表示させてみました。 スタートしたばかりなので これから中身の追加修正しながら育てていこうと思います。 ちなみにトップページはこんな感じです。 炭火焼肉華(はな…

焼肉屋さんのホームページ制作取材

焼肉屋さんのお店に行って、食べ放題メニューをごちそうになりました。 これを網にのせて 炭火でジュージュー焼いてます うーんうまい。 写真撮影よりも食べるほうが忙しい。 そうだ店内のメニューをパチリ トントコおやじは お話しをお聞きするよりも食べる…