トントコおやじの自由研究

トントン コツコツ 何かを作るのが好き がらくた集めも好き 口べたで嘘がつけない (ウソをついてもすぐバレるのでつかないようになったというのが正解)

やきいも

焼き芋に最適な「鬼ちゃんマークのさつまいも」ホームページ作ったど~

トントコおやじの焼き芋は、鉾田産のさつまいもを使用しています。 鉾田市のさつまいも農家から直接購入させていただいています。 鉾田市は日本でもトップクラスのさつまいもの名産地です。 市町村別の産出額ではなんと鉾田市が日本一だそうです。 鉾田市は…

やきいもイベントのチラシ完成

やきいもイベントを宣伝するために、チラシを作りました。 自分でデザインし1,500枚プリント。 そして、 目立つように、拡大コピーして、 高校の正門の前に貼りました。 真ん中にポケットを付けて、中にチラシを5枚入れて完了! 場所は宇都宮清陵高校の前 自…

焼き芋窯の改造と試し焼き

休日は焼き芋釜の手直しで忙しい。 隙間を塞いだり、断熱用のボードで周辺を囲ったり、熱が逃げすぎて窯の温度があまり上がらなかったからだ。 釜の温度は250度から300度くらいまで上がるようにしたい。 最初の日は上下の隙間をうめて220度まで上昇。 次の日…

焼き芋の試し焼き

中古の焼き芋釜を購入したので、試し焼きを行った。 この窯は手作りで上部の保温庫が非常に大きいのが気に入っている。元は厨房用のテーブルで、それを改造したそうだ。 改造はローソンのおでん鍋を作っている会社に依頼したので上の保温庫の部分が、おでん…

掘りたての紅はるかの糖度は20度だった

4日前に掘った紅はるかを食べることにした。 さつま芋は倉庫で保管している間に熟成が進み甘くなる。 ということが定説になっている。 経験的にもそうだと思うが、本当にそうなのか? きちんとした確認はしていなかった。 確認していなかった理由は2つ。 理…

さつまいもの収穫作業は迫力がスゴい

鉾田のさつまいも農家 鬼澤さんの畑で芋掘りを見てきた。 さつまいもを掘りは、大型のイモ掘りマシンを使った五人がかりの忙しい作業だ。 ガンガン掘り進む光景にはまさに圧巻だ。 みるみるコンテナがさつまいもでいっぱいになる。 このイモ掘りマシンは、先…

夏にさつまいも畑の草とりを見に行った話し

トントコおやじは、夏に鉾田のさつまいも名人のところに行きました。 まだその時の記録を残していなかったので書くことにしました。 前の日に名人にお電話をした。 「さつまいも畑の草とりを見たいのですが、よろしいでしょうか?・・・と。」 すると 「毎日…

品川やきいもテラス2018開催決定

あれれ‥…、 トントコおやじはちょっと油断していました。 10月5日に [品川やきいもテラス2018] の開催が決定していました! 今日知りました。 http://sonotega.com/yakiimo/出店の締め切りは11月5日。 まだ、間に合いそうだ。 早速やきいも屋さんに連絡して…

ろまんちっく村で焼いも出店2日目

天気の良い3連休、ろまんちっく村ではあちこちでイベントを開催していて、家族連れやコスプレの若者とかワンちゃんを連れた人たちで混雑してました。 トラックの日感謝イベント、和太鼓フェス、ダーツの集まり、マルシェ、東京デザイナーコレクションなど、…

ろまんちっく村で焼いも出店

道の駅うつのみや ろまんちっく村で「デリシャスナチュールマルシェ×野外ライブ」が開催中です。10/7~10/9 今週始めに突然オファーが入り道の駅ろまんちっく村に 「焼き芋のぐち」が出店することになりました。 写真は紅はるかを割ったところ。 さつまいも…

焼き芋屋さんとの情報交換

「焼き芋 愉快だ 宇都宮」のステッカーが出来たので 「焼き芋専門店いも吉」さんのお店に遊びに行って受け取っていただきました。 お芋の話しをしていて気づかないうちに、 店内のホワイトボードにステッカーを貼ってくれてました。 「紅こがねの熟成芋はも…

焼き芋イベントのチラシ

11月に焼き芋イベントを計画しています。 今回の焼き芋イベントの最大の目的は、2018年に開催されるかもしれない「品川やきいもテラス」の出店を視野に入れ、無駄のない動きを確かめるための実践リハーサルです。 ただ今チラシの準備中!、広報活動は重要だ…

焼き芋 愉快だ 宇都宮

トントコおやじの住む宇都宮には、 宇都宮ブランド戦略という活動があります。 愉快ロゴというデザインもあります。コレです。 住めば 愉快だ 宇都宮 宇都宮に住んでいる人なら、あっ見たことがある! って思った人もいるでしょう。 この愉快ロゴは 最初の3…

やきいも屋 出店のご依頼にワクワクしてきた!

知人からの電話でワクワクしてきた。 電話の内容は 「顔が広いところで 相談にのってほしいことがあります」 「やきいものお店を今すぐやりそうな人がいたら紹介してください」 「大手からのご依頼が複数あって」 「大手なので条件が細かくあってクリアする…

「宇都宮やきいもマップ」が形になった

念願だった「宇都宮やきいもマップ」がやっと形になりました。 特に工夫した点は、「季節限定」店舗と「年中営業」店舗の表示を変えたこと。 マップの一覧表示でアイコンを分けて見やすくしました。 季節限定 年中営業 やきいもマップができたのは、ディグラ…

宇都宮やきいもマップに「焼きイモ職人」さん

Googleで 「宇都宮 焼き芋」と検索するとトップページに 「焼きイモ職人」の twitter が表示される。キッチンカーの画像がとても印象的なので機会があれば行ってみよと思いつつ今日になった。 この twitter に気付いたのは半年前、トントコおやじは twitter …

「宇都宮焼き芋マップ」3店目のお店

「宇都宮焼き芋マップ」を作りたいと知人に話したところ、うちの近所に焼き芋屋さんがあると教えてくれた。 さっそくグーグルのストリートビューで確認すると貸物件の画像が表示された。 あれ、やってないようだ。 写真が古いようなので実際に様子を見に行っ…

「宇都宮焼き芋マップ」を作りたい

「宇都宮焼き芋マップ」を作りたいと、あちこちで話しをしています。 話してみるものですね。 さっそく賛同してくださるお店を友達の焼き芋屋さんから紹介されました。 初めての人に会うのはいつもワクワクします。うれしいです。 面会場所は賛同して下さっ…

鉾田のさつまいも名人にご相談

さつまいも作り名人に電話を入れて友達の焼き芋屋さんと行きたい。と伝えると会ってもいいと快諾して下さった。 トントコおやじは、今年開催された「品川やきいもテラス」に感激し、次回開催がもしあれば出店したいと計画を練っている。今年の開催状況を見る…

鉾田の「飲む焼き芋」のTV出演が気になっていた

内村てらす2をたまたま見た時、3月にお世話になった人が出演していて驚いた。鉾田の農産物直売所で「冷し焼き芋」や「さつまいもの加工品」を販売している方だ。 「飲む焼き芋」を内村さんが試食し、とてもおいしそうだったのが印象的だった。 すごい宣伝…

焼き芋の季節も終わり。さあ次の準備だ!

もうすぐゴールデンウイーク。友達の焼き芋屋さんの一人は看板を外してしまった。今シーズンの焼き芋は終わりにして、秋までは別のことをするそうだ。ちょっと残念。 トントコおやじには次の焼き芋シーズンに向け、やりたいことがある。 「宇都宮やきいもマ…

清原さくら祭りは開催が1週間延長

宇都宮の清原さくら祭りの開催は4月15日(土)まで開催期間が延長になります。 当初は4月9日(日)までの予定でしたが、昼頃に主催者から延期が宣言されました。 桜はまだ満開になっていませんでしたので良い判断だと思います。 焼いも屋さんは行列ができて…

清原さくら祭りは駐車場が広い

友人のやきいも屋さんが二人、宇都宮の清原さくら祭りにそれぞれ出店すると聞き様子を見に行った。 会場は清原工業団地のカルビー清原工場の西側にある広い緑地だった。残念ながらまだ桜は蕾で、一輪も咲いていなかった。 気になっていた駐車場は広いカルビ…

シルクスイートを焼いてみた。絶品本格石焼き芋。

石焼き芋屋の友人のところに電話して、窯を借りたいと伝えた。鬼澤さんから仕入れたシルクスイートを焼くためだ。温まっているのでいつでもどうぞと快く応じてくれた。 友人の窯は薪をくべるタイプの本格石焼き芋だ。 試し焼きとして、LサイズとMサイズを…

「最高金賞受賞の冷やし焼き芋」が食べたくて鉾田市に行ってきた

テレビ東京で見た「冷やしやきいも」そして、夢食六ファームさんとさつまいも生産者の鬼澤さんのお二人に会いたくて鉾田市までドライブに出かけた。 ちなみにテレビ画面に表示されていたタイトルは、 「昼めし旅 茨城県鉾田市 春に熟成サツマイモ!?焼き芋…

テレビでうまそうな焼いもを見た

茨城県のおみやげ最高金賞受賞の冷やし焼きいも テレビで紹介されていた。 ちょうどビデオに写っていた。ラッキー。 明日、様子を見に行こうと思う。

品川やきいもテラス で全国の焼いもを見学

「壺焼きいもがどんなものなのかやっとわかりました!」と話があった。 知人が夕方のテレビ番組で偶然見たという。 先日、知人に壺焼きいもについて話したことがある、この番組を見てやっと理解できたそうだ。 なんだって~ そんな報道があったんだ 気になる…

「壺焼き芋」に挑戦

これまで「石焼いも」を自由研究はずいぶんやってきた。1週間石焼いものイモカー経験もあるし、自作の石焼いも窯ももっている。国際焼き芋交流フォーラムに参加したこともある。しかし「壺焼き芋」の経験はない。やってみたかった。 先週、「石焼いも」と「…