いもはぜオヤジの自由研究

やきいもとコーヒーが好き。がらくた集めも好き。

2017-11-04から1日間の記事一覧

掘りたての紅はるかの糖度は20度だった

4日前に掘った紅はるかを食べることにした。 さつま芋は倉庫で保管している間に熟成が進み甘くなる。 ということが定説になっている。 経験的にもそうだと思うが、本当にそうなのか? きちんとした確認はしていなかった。 確認していなかった理由は2つ。 理…