ホワイトリカーにコーヒー豆を漬け込んで自家製カルーアを作っている。 これを牛乳で割った自家製カルーア・ミルクが大好きだ。 ウイスキーでもできるかなと挑戦してみた。 やり方は飲みかけのウイスキーの瓶に コーヒー豆をがっつり入れただけ。 1週間くら…
おまんじゅうにはまり 繰り返し同じ大きさで作っていたら・・・。 「次はねぇー」 もっと大きくて、 皮はもっと厚くて、 あんこの量はもっと少なく。 「そういうのが食べたい」と。 リクエストがあった。 そこで さっそく 2.5倍ほど大きくしてみた。 酢を入…
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