焙煎機の温度が最大２９０℃まで上がったので いよいよテスト焙煎をやってみた 結論を一言でいうと …焙煎はできたが 以前の釜の風味とはかなり違っている 納得できる風味じゃない また いちからやり方を工夫しなくてはならない… 手間だけど それも楽しい テス…

小型の焙煎機（4）テスト焙煎