トントコおやじの自由研究

トントン コツコツ 何かを作るのが好き がらくた集めも好き 口べたで嘘がつけない (ウソをついてもすぐバレるのでつかないようになったというのが正解)

2019-09-08から1日間の記事一覧

コーヒー豆のカビ毒

コーヒー豆のカビ毒記事をたまたま見てしまった。 コーヒー豆はカビが発生しやすい食材で、市場に出回るコーヒー豆のほとんどにカビが混じっているという内容だった。 コーヒーの生豆には虫食いや割れや変色などの欠点豆が混在する。 これを焙煎前に取り除か…