2018-07-14 今日のおまんじゅう お饅頭 自由研究 おまんじゅうにはまり 繰り返し同じ大きさで作っていたら・・・。 「次はねぇー」 もっと大きくて、 皮はもっと厚くて、 あんこの量はもっと少なく。 「そういうのが食べたい」と。 リクエストがあった。 そこで さっそく 2.5倍ほど大きくしてみた。 酢を入れると 皮が柔らかくなると とあるレシピで見たので 入れてみたが、 翌日になると 皮が 硬くなっていた。 次回は 他の方法 を試してみたい。 山芋パウダー が気になっている。