今日から焼き芋を焼くことに．．．
焼き芋用のお芋を昨日仕入れました
「紅はるか、シルクスイート、紅あずまの３種類」
写真は「紅はるか」
僕の感覚で勝手に人気の順番を付けるとこんな感じ
１番人気は「紅はるか」
２番人気は「シルクスイート」
３番人気は「紅あずま」
そこで今日は「紅はるか」だけを焼くことにしました
しかも「紅はるかを２種類」
奥の4本は春に焼いて冷凍保存していた熟成紅はるか
その他は今年収穫した紅はるか
ちょうど焼きあがった時
お客様が来店されました
そこで試食用に切って提供しました
紅はるかの試食品
左：昨年の熟成紅はるか 右：今年の紅はるか
焼き芋と言えば「紅あずま」
ほくほくした紅あずまが大好き
というお客様がおりました
あー 申し訳ない．．．反省
お話しではけっこう遠いところからいらしていたようで
「紅あずまってなかなかやっているところが無いんですよね」
よし 明日は３種類焼こう
1/3の量づつ焼く
でも焼き芋好きの方とたくさん話ができました。
小さなお子様連れがお帰り際
「ママまた来たいよ」って言葉も嬉しかったなぁ。
コーヒーをお出ししたところ
その小さな子が 飲んでみたいと言って
お父さんが少し飲ませたところ
この子が「うーん」と少し満足気な顔をしたのには
少し驚いてしまいました。
