注文していたエチオピアの豆が届いた
今回はいつも買っている豆屋さんじゃなく
初めて注文する豆屋さんだ
森の赤い実だけ手摘み
1,800~2,000 m
左：Washed 水洗式で精製した生豆
右：Natural アフリカンベッドで天日乾燥した生豆
すごくいい豆だ
焙煎してみた
カッピング代わりに
焙煎したてのコーヒー豆を
ぱくりと食べた
う～ん とてもいい香り
美味しい いい豆だ
さらにチョコと一緒に食べてみる
う～～ おやつにも最高！
知らないフルーツのような香りと．．．
さわやかな酸味．．．
エチオピアコーヒーの好きな人は
間違いなくハマりそうな豆
