鬼ちゃんマークの紅はるかをいも吉さん経由で入手したので焼き芋を再開することにした。今シーズンこれで100kgになる。 ヒーターも温度計もばっちりなので低温障害の心配はもういらない。 唯一の心配はＬＰガスの残量だ。 手で持つとボンベがとても軽くなっ…

昔、小学生の時には近所の林にツリーハウスを作ったことがある。 天井や壁は作れなかったので正確に言えばハウスではないが。高さ約2ｍくらいのところに畳を2枚敷きその畳の上で横になった。木の葉っぱごしに見る青空がとても気持ちよかったことを今でも覚え…

大先輩のしもじいが、定年後の再雇用が終了、お祝いの飲み会が開催され参加した。再雇用の終了を迎えたしもじいの感想は、「40年があっという間で夢うつつのような気分」だとおっしゃっていた。 トントコおやじはプライベート用の名刺を持っている。この名刺…

栃木県はトントコおやじの地元。この地元栃木県の大規模な観光PRが来月から始まります。ＪＲグループ6社（北海道・東日本・東海・西日本・四国・九州）と地域（地方公共団体・住民・企業など）が協働で取り組む国内最大規模の観光キャンペーンだそうです。 …

宇都宮で鬼ちゃんマークのさつまいもが食べられるお店の２店目が登場しました。 1店目は、焼き芋専門店いも吉さん でしたが、 http://seven.chips.jp/imoyoshi/ 2店目は、氷室グリーンガーデンさんです！ http://seven.chips.jp/himuro.gg/ いも吉さんが鉾田…

知人からカラオケ歌謡ショーを開催するのでいろいろ手伝ってほしいと話があり、チラシ作りと名刺作り、ホームページの更新を行った。 「売店もあったほういいね。」 「ごくろうだけど、一つ頼むよ」 それでは、ということでコーヒー屋台のお手伝い。 珈琲豆…

トントコおやじはＡ４サイズのチラシ作りをプリントパックのサービスを利用して何度か経験した。だから、ちょっとだけ自信があった。 https://www.printpac.co.jp/ トントコおやじがプリントパックでＡ４チラシを注文した時の流れは こんな感じ。 プリントパ…

１月２０日のブログで焼き芋専門店いも吉さんのお店に 「焼き芋の食味変化イメージ図」を貼った話をしました。 この図です。 この図は トントコおやじの研究結果を図解したものでエクセルで作りました。 これをＰＤＦ形式で保存してセブンイレブンのマルチコ…

これが最後の紅はるか。新たに仕入れないともう材料がない。 焼いてみた。 途中の保存温度が低くて低温障害が出始めたお芋だけど 蜜がたっぷり出ていました。 食べると予想以上に甘かった。 今シーズンは4ヶ月で80kgの紅はるかを焼いた。う～ん、個人でこん…

低温障害になったお芋があったのをきっかけにヒーターを入れたがあれからずいぶん経った。 久しぶりの休日だし、焼き芋を焼くことにした。 お芋をこたつ布団から出してよく見るとなんと枯れてしまった芽の横から新しい芽が出ていた。 よかった生きている！ …

品川やきいもテラス 開催初日（2018/01/30）様子を見てきた時の話し。 会場の様子 昼頃 入口の様子 初日を選んだ理由は一番空いていると思ったから。テレビやSNSでの紹介が増える前に気になる焼き芋屋さんを探してそのお芋を購入したかったから。 会場に着く…

近くで面白そうな「まちゼミ」があったので参加してみた。 １番～58番までいろいろあって、その中で気になったのが 24番の「ＳＮＳを活用して人と豊かに繋がろう！」だった。 説明文には、「 SNSでお店のファンを増やしたい、アカウントは持っているが上手く…

さつまいもの保管場所が寒すぎたのでヒーターを入れた。 あれから1週間 結果が気になる。 よしよし いい結果になっている。 前回、最低温度が８度だったけどから15度に上がっていた。 最高温度は日差しの影響で高めになったのかも。 さらに上がるようなら、…

さつまいもは保管温度を15度前後にしておくことが良いと言われている。でも一般家庭でそんな環境を用意するのは簡単じゃない。そのまま部屋に置いていても冷えるので、さつまいもにこたつ用のふとんを掛けて保温していた。 部屋には大きな温度計がある。でも…

掘ってから2ヶ月熟成させたさつまいもの甘さを確認するため、炊飯器の玄米モードで紅はるかを炊いてみた。 掘りたての時は、糖度が20度だった鬼澤さんの紅はるかだ。2か月後、同じ方法で比較的して見た。 なんと30度になっていた。 これはかなり甘い。 釜の…

年末にガスボンベが空になった。ガスが補充されるまで焼き芋はお休み。と思ったが。お正月にストーブでお餅を焼きながらひらめいた！ストーブで焼いもができるかも？鬼澤さんのお芋は蜜がたくさん出るので、ストーブの中に垂れたら大変だ。 そこで、アルミホ…

鬼ちゃんマークのさつまいもを20キロ、仲良しの焼き芋屋さんに渡してから約10日が経過した頃。突然電話がかかってきた。 「この前の紅はるかはすばらしいお芋でした」 「ぜひ末永く使いたいです」 「生産農家さんを紹介して欲しいです」 とても 真剣で吹っ切…

年末、行きつけの床屋さんに散髪に行った。 帰り際、床屋のマスターにお土産の焼き芋を手渡した。 「自分が焼いたので今度来た時に感想を聞かせて下さい」とお伝えして。 すると、マスターから 「実は、私は、毎日焼き芋を食べているんです」と話があった。 …

焼き芋サンタで焼き芋を配ったら、続々とうれしい反響がありました。 「今までに食べたことが無い」 「蜜がいっぱいで甘かった」 「おいしい焼き芋でびっくりした」 「旦那にあげずに全部自分で食べた」 「お母さんがあっという間に全部食べちゃった」 焼き…